Por qué crecer en una granja es bueno para tu sistema inmunológico

holistico cerebro

Ha habido una idea, prevalente durante años, de que la vida en el campo hace a los niños más fuertes.

El arquetipo de "chico de granja" es un niño fuerte, alto, ancho y saludable. ¿Pero cuál es la verdad detrás de eso? ¿Hay algo mejor en una granja? ¿Existe una bala mágica que refuerza el sistema inmunológico?

Curiosamente, resulta que la respuesta es sí, pero si estabas suponiendo que era algo tan simple como la "calidad del aire", te equivocas.

"Inmunidad innata y riesgo de asma" en la granja.
El New England Journal of Medicine publicó un estudio el 4 de agosto de 2016, titulado "Inmunidad innata y riesgo de asma en niños de granjas amish y huteritas".

El estudio examinó dos grupos: la comunidad Amish en Indiana y los huteritas de Dakota del Sur.

Estas comunidades tienen "estilos de vida [que] son similares con respecto a la mayoría de los factores que se sabe que influyen en el riesgo de asma, incluyendo el gran tamaño de los hermanos, altas tasas de vacunación infantil, dietas ricas en grasa, sal y leche cruda, bajas tasas de obesidad infantil, larga duración de la lactancia materna, exposición mínima al humo del tabaco y a la contaminación del aire, y tabúes contra las mascotas de interior".

Sin embargo, hay una diferencia importante: los Amish viven en granjas lecheras individuales y utilizan caballos para arar; los Huteritas viven en "granjas comunales" que utilizan técnicas de cultivo industrial más modernas.

Los resultados del artículo de la granja sobre el sistema inmunológico.


Cuando llegaron los resultados del estudio, fueron impactantes. Los investigadores compararon 30 niños de la comunidad Amish y 30 de la comunidad Huterita. Sorprendentemente, los niños huteritas son casi cuatro veces más propensos a tener asma que los niños amish. ¿Cuál es la razón de ello?

El New York Times lo explica:

Todos [los niños Amish] tenían una gran proporción de neutrófilos - glóbulos blancos que son los paramédicos del sistema inmunológico y forman parte de lo que se conoce como el sistema inmunológico innato.

Los neutrófilos de estos niños acababan de salir de su médula ósea, lo que evidencia una continua reacción de bajo grado a los invasores microbianos.

La diferencia de la inmunidad en la granja.


Entonces, ¿qué causa estos glóbulos blancos? Hay una diferencia entre estas dos comunidades; en consecuencia, es a esta diferencia en las prácticas agrícolas a la que podemos recurrir.

El polvo en los hogares Amish, curiosamente, está lleno de bacterias de los animales de granja. Debido a que los huteritas usan tecnología más moderna, y los Amish usan caballos para arar sus campos, hay más de estas costumbres animales traídas a la casa.

Por lo tanto, los niños Amish "están expuestos a un ambiente rico en microbios, mostraron tasas excesivamente bajas de asma y perfiles inmunológicos distintos que sugieren profundos efectos en la inmunidad innata".

Los investigadores incluso sugirieron que esta investigación se utilizara para crear un spray potenciador del sistema inmunológico.

El sistema inmunológico, la vida en la granja y la hipótesis de la higiene
Hasta el 10% de los niños en edad escolar tienen asma según

El New York Times. Molesto, el asma es incurable y puede causar problemas de por vida.

Algunos niños "crecen" con menos síntomas. Sin embargo, muchos no lo hacen.

Entonces, ¿cómo podría este aerosol prevenir los problemas respiratorios? El aerosol funciona con la "hipótesis de la higiene".

Los niños no se exponen a los microbios que bombean los neutrófilos y estimulan la respuesta del sistema inmunológico si su entorno es demasiado limpio.

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